Przypalony krem

Crème brûlée deser przygotowywany na bazie kremu z jaj, śmietany i cukru, uwieńczony warstwą skarmelizowanego cukru. podawany zwykle schłodzony w kokilkach. aromat kremowi nadaje dodawana zwykle wanilia, czasem także czekolada lub inne dodatki smakowe.
no wienc tak. kolejne targi w Sosnowcu upłynęły mi na niecierpliwym czekaniu na wieczorny krem brule. na zabytkowej porcelanie ze srebrnym widelczykiem i gałką lodów melonowych pod bacznym okiem portretów osiemnastowiecznych grafów habsburskich i miliona trofeów śląskich myśliwych zawiśniętych w dworku dawnych książąt pszczyńskich.

osobiście uważam, że dekorator wnętrz jednak nieco oczadział, na każdym wolnym skrawku ściany, dachu, podłogi plasując a to wypchanego niedźwiedzia a to znowu kunę, wilka, rysia a to objedzone przez czas i mrówki czaszki koziołków z bogato rozczapierzonym porożem. ale ponieważ to jednak spuścizna , spuściłam na te aberracje zasłonę przyzwolenia. zwłaszcza. że w zamian dali mi o takie widoki spod prysznicaalbo takie landszafciki o zmroku.

zwłaszcza, że iż karmili tak, że no klękajcie narody. świtem bladym prawdziwe expresso i talerz świeżych owoców.

a jak kto chciał to kopiasta jajecznica , łosoś obłożony cytrynką i pasztet z gęsich wątróbek (to akurat blueee) . a na kolację puszyste płatuchny wydrylowanej kaczusi lubo też ragu z perliczki w aromatycznym sosie borowikowym w koszyczku z frasuskiego ciasta. na dobranoc pachnący szkockim wrzosem talisker, po którym śpi się śniąc o wichrowych wzgórzach . no i oczywiście krem bule. na kogoś musiał spłynąć archanioł żywiciel, gdy komponował ten deser.
a targi jak to targi:

b.